about us
the flair bar

 
ザ・フレアバーでは従来のクラシカルなバーの営業スタイルをベースに、古典的なカクテルを現代的な技術・アプローチで創る「ネオ・クラシック」といわれる技術や、店名でもある「フレア・バーテンディング」を駆使して、お客様に五感で楽しんでいただける、エンターテインメントあふれる大人の空間です。

是非一度当店の扉を開いてみてください。

そこにはまったく新しいカクテルとの出会いがあるはず。







飲食とは人生を豊かにするエンターテインメント

フレアを直訳すると「直感」や「第六感」といったインスピレーション的な意味合いになります。また、ボトルやシェイカーを投げたり回したり、スピリッツやジュースなどの液体を自在に操る技術のことを、「フレア・バーテンディング」といいます。火を使用することもありますがフレア=火ではありませんので、人に説明して間違うとかっこ悪いのでご注意ください。




<< ︎プロフィール >>

宮崎理彦 フレアバーテンダー Michy(ミッチー)
・日本ソムリエ協会認定ソムリエ
・日本バーテンダー協会認定インターナショナル・バーテンダー



・2014年 日本バーテンダー協会・全国フレアバーテンダー
      カクテルコンペティション優勝
・2014年 ディアジオワールドクラス・ジャパン
      ファイナリスト
      同スピードチャレンジ優勝
・2015年 シーバスマスターズ・カクテルコンペティション
      ファイナリスト
・2015年 ボルス・アラウンドザワールド ジャパンリージョン
      総合2位
・2015年 国際バーテンダー連盟主催・チャンピオンシップ
      ブルガリア ソフィア大会 フレア部門 日本代表
・2016年 日本初開催 バカルディレガシー・ジャパン
      ファイナリスト
      サンフランシスコで行われた世界大会に
      オブザーバー参加
・2016年 ディアジオワールドクラス・ジャパン
      ファイナリスト
・2017年 市政88周年第10回八戸市長杯カクテルコンペティション
      クリエイティブ部門 優勝
・2018年 ディアジオワールドクラス・ジャパン
      総合3位
・2019年 ディアジオワールドクラス・ジャパン
      準優勝

日本国内はもちろんローマ、ナポリ、上海、台北など、海外でもカクテルショーやカクテルセミナーの実績あり。
また、スタンダードなバーテンダーの大会でも活躍する、日本のトップバーテンダーの一人です。






THE FLAIR BAR
ザ・フレアバー



栃木県宇都宮市曲師町 1-5
028-633-6300 OPEN 18:00-25:00(金土26:00) 定休日(日/不定休)
CARD:VISA MASTER 各種





 
宇都宮のザ・フレアバー



 


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